冷たい甘味
暑い季節にぴったりの冷たい甘味にまつわる本集めました。
- かき氷本
昭文社
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かき氷は夏の定番の甘味として、多くの人にとって身近な存在となっています。本書はかき氷のガイド本で、東京を中心に全国のかき氷コレクションも紹介されています。各店こだわりのかき氷はどれも魅力的で目を奪われます。また、かき氷のコラムや歴史も紹介され、新たな発見があります。かき氷が好きな方にもそうでない方にもおすすめの一冊です。ぜひこの夏お気に入りのかき氷を見つけてください。
- 鉱物のお菓子―夏 結晶ゼリーとムースと氷菓子のレシピ
- さとうかよこ／著
玄光社
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本書では様々な結晶を模した「食べられる鉱物」のお菓子のレシピが紹介されています。マカロンやゼリー、かき氷、アイスクリームなど涼しげな見た目で、今の時期にぴったりです。材料や作り方など丁寧に説明されているので、ぜひ作ってみませんか？読むだけでももちろん、作って食べるのも楽しい一冊です。
- ひんやりと、甘味
- 阿川佐和子／［ほか］著
河出書房新社
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暑い時期には冷たい甘味を求めてしまうものです。本書はアイスクリームやゼリー、ところてん、みつ豆、水羊羹など冷たい甘味にまつわる今の時期におすすめの随筆集です。作家たちによる全41篇の随筆はそれぞれの甘味に対する思い入れが感じられます。読むと情景が浮かんでくるようで、どこか懐かしさがある一冊です。記憶の中の冷たい甘味に思いを馳せてみませんか？
